1.地球自身的旋转称为自转，地球围绕太阳的旋转称为公转，以下不属于地球公转的结果的现象是：

A.昼夜长短的变化 B.昼夜更替的现象

C.一年四季的轮回 D.热带、温带的划分

1.【答案】B 。中公解析：地球自转产生的现象有：昼夜更替、地转偏向力、时差等。 地球公转产生的现象有：五带划分、四季更替、昼夜长短的变化等。ACD 项为地球公转 产生的现象，B 项为地球自转产生的现象。故本题答案为 B。

2.下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是：

A.农家自制“猕猴桃”酒 B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉 D.鸡精

2.【答案】D。中公解析：发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程，由微生物(细菌等)、有机物(主要是碳水化合物)、培养基等在一定的温度和pH等条件下进行。酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等均是发酵食品。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。故本题答案为D。