2023年辅警招聘考试公共基础知识模拟题（2.10）
中公警法考试培训网
| 2023-02-10
1.煮鱼时，放入少量酒就可以去腥味。这是因为发生了化学反应。
1.【答案】B。中公解析：鱼类腥味的来源是鱼身上存在的三甲胺。三甲胺易溶于乙醇，因此煮鱼时加些酒，能使三甲胺溶于乙醇并随之加热后挥发逸去，发生的是物理变化。 故本题说法错误。
2.坚持人民对国家安全工作的监督，是做好国家安全工作的根本原则。
2.【答案】B。中公解析：坚持党的绝对领导，是做好国家安全工作的根本原则，是维护国家安全和社会安定的根本保证。故本题说法错误。
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