参考答案

【中公解析】C。题干论据：经常喝咖啡的成年人患上心脏病的概率是不常喝咖啡的成年人患心脏病概率的2.5倍，题干结论：咖啡中的某种物质能够导致人患心脏病。此题中题干就是通过两组对象的对比，由差异得出因果关系，认为咖啡中的某种物质能够导致人患上心脏疾病，属于求异论证模型。C项指出两组对象有其他不同的属性，说明有其他原因导致了心脏疾病，可能不是因为咖啡中的某种物质，起到了削弱作用。

A项指出咖啡中的成分提高心脏活力，但是题干讨论的是咖啡的某种物质会不会导致心脏病，能提高心脏活力并不能说明是否会导致心脏病，不能削弱，排除。

B项指出喝咖啡可以降低血脂，但题干讨论的是咖啡会不会导致心脏病，降血脂与患心脏病没有必然联系，不能削弱，排除。

D项指出爱喝咖啡的人性格开朗，爱运动，与题干话题不一致，排除。

故本题答案选C。